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奶茶里的配料可以加哪些

茶知识 2021-08-20 12 0

你是否知道奶茶里的配料可以加哪些?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题爱麦茶为大家解答如下:

奶茶里的配料多肉为仙草、芋圆、布丁、椰果、西米露、珍珠等,奶茶中加入果肉主要有两个用途,一是奶茶为固体饮料勾兑拼配而成,加入固体多肉,内含成分更加丰富,口感更加甜美,二是加入多肉,更兼具饮用的欲望,秀色可餐。

奶茶中的一些其他配料可以加哪些:

1、寒天

寒天是红藻破壁技术的提取物,主要成分是水溶性纤维、钙、铁等,卡路里很低,食用易产生饱腹感,具有降血压、降胆固醇、预防大肠癌的功效。寒天可溶于60℃以上的水,常温下呈果冻状,本身是无色无味透明的,可以直接加在饮品中食用,也可以用来做凝固剂。

2、爱玉冻

爱玉冻是台湾著名小吃,是用爱玉籽制成的。制作时将这种植物的果实不断揉搓,里面的果胶就会被挤出来,凝结之后就成了淡黄色半透明的爱玉冻。其口感滑嫩Q弹、清凉爽快,能够清热泻火,沁脾解燥。

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奶茶里的配料可以加哪些

3、罗勒籽

也叫兰香子,学名是明列子,大小如同芝麻,用凉水泡后会膨胀,像一颗颗“青蛙卵”。它的食物纤维含量很高,具有清热排毒、健脾养胃、减肥保健等功效。但不可食用过多,会导致腹胀、刺激肠道,另外孕妇不可以食用。

4、布蕾

布蕾不同于普通的布丁。除了共同用到的淡奶油、牛奶、砂糖之外,一般的布丁配方中使用的是全蛋,因蛋白质含量较多,口感偏硬。而布蕾只用到了蛋黄,蛋白质含量低,加上蛋黄中卵磷脂的存在,口感更加滑嫩。

5、蒟蒻

蒟蒻吃起来口感类似于椰果,经常被混淆,但它实际上是一种魔芋。具有助消化、降低胆固醇、防治肥胖的功效。

通过我们的介绍,相信大家对奶茶里的配料可以加哪些有了更深入的了解,茶叶网小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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    茶知识 2021-09-20 0 0
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    茶知识 2021-09-20 0 0

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