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台湾冬瓜茶是怎么做

水果茶 2021-08-31 13 0

你是否知道台湾冬瓜茶是怎么做?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题爱麦茶为大家解答如下:

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台湾冬瓜茶怎么做的

1、台湾冬瓜茶是以新鲜冬瓜和古法红糖为主要原料,经熬煮加工后得到的养生茶,它的做法并不复杂,在做的时候需要准备新鲜冬瓜2千克,古法红糖500克,在处理冬瓜的时候,一定要保留冬瓜的瓜皮,把瓜瓤去掉,再把冬瓜洗净。

2、洗好以后的冬瓜,去掉表面的水分切成小丁,放到干净的盆中,加入准备好的古法红糖块,用干净的筷子调匀,再用保鲜膜敷在盆子的盘口上,随后放入冰箱冷藏2~3小时,让里面的古法红糖化开,等里面的冬瓜变软出水以后可以取出。

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台湾冬瓜茶是怎么做

3、准备一个干净的不粘锅,把腌好的冬瓜和里面的水一起倒入的不粘锅中加热煮开,然后再把火力调小,继续用小火熬煮两小时,在熬煮的过程中要不断用筷子或者勺子搅动,以免通过粘在锅的底部,而且在搅拌过程中还可以用锅铲压一压锅中的冬瓜块,这样能让它含有的汁液尽快析出到水中。

4、煮好以后的冬果会变成半透明状,这是它的果肉已经完全软化,用锅铲把它压碎以后取出放在干净的纱布中进行过滤,得到的汤汁重新入锅进行浓缩,浓缩成浓稠的膏状以后,关火取出装在干净玻璃瓶中,这时自制的台湾冬瓜茶就已经做好,需要时取出可直接用开水冲调。

看过上面对台湾冬瓜茶制作方法的介绍后,大家都能学会台湾冬瓜茶怎么做,以后有时间可以试着做一些,做好以后方便自己和家人随时饮用。

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