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乌牛早品种介绍

茶知识 2021-09-08 6 0

你是否知道乌牛早品种介绍?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题爱麦茶为大家解答如下:

乌牛早是茶树品种,适宜制作绿茶,尤其是扁形类名优茶产区作早生搭配品种推广。乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带,且在江南一带每年春茶最早上市,因此而得名。

乌牛早制作的绿茶,外形扁平挺直,挺秀匀齐,条紧显毫,色泽绿翠光润;内质香气高鲜、浓郁持久;滋味甘醇鲜爽;汤色嫩绿明亮;叶底翠绿肥壮,匀齐成朵。其品质优良,很多不良商贩还曾用乌牛早制作的炒青绿茶冒充龙井茶

该品种发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬;发芽密度较大、芽叶肥壮,碧绿,富含氨基酸,春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%,茸毛中等。持嫩性较强;抗逆性较好,产量尚高,适制绿茶,尤其是扁形类名优茶,所制之茶品质超群,清香醇甘,是不可多得的早春绿茶。

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乌牛早品种介绍

乌牛早原名岭下茶,这里还有个有趣的小传说。据传约200多年前,罗东乡村民金某路过乌牛镇岭下村,见山坡上一丛茶树生长特别茂盛,发芽抽梢又早,金某就将此丛茶树连土带回种植,由于该茶树春分前后就可采摘(一芽二三叶),比其他品种提早15天左右,故取名“乌牛早”,又因该茶最早发现于岭下,当地农民习惯上又称之为“岭下茶”。

岭下茶经若干年发展,在罗东、乌牛一带普遍种植,成为当地的当家品种,1988年,“乌牛早龙井”在杭州通过省级新产品鉴定,正式定名为“永嘉乌牛早”,1994年以乌牛镇为中心的乌牛早茶叶基地,连片茶园达80公顷,并问周围乡镇辐射。

通过我们的介绍,相信大家对乌牛早品种介绍有了更深入的了解,茶叶网小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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    黄茶的泡法的水温

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    茶知识 2021-09-19 3 0

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